2022.4

gentilのブッラータチーズ

ここ1年間程ブッラータチーズにハマっています。

様々なビストロやカフェで

季節折々のブッラータを食べ続けているのですが

初めてgentilで食べたブッラータの衝撃を越える

逸品にはまだ出会えておりません。

(その時は無花果と生ハムのブッラータでした。)

最近は冷凍のブッラータを買い込みgentilシェフにレシピを伺い

週末夜な夜な自宅で作るようにまでなってしまいましたが

やはり本物は違います。

選び抜かれた苺や塩など至高の材料と

繊細なシェフの手捌きにより一級品のブッラータが出来上がるようです。

gentilのブッラータは期間限定、数量限定のレア物でございますので

皆様どうぞお早めに！

neiro